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DOLCI

Ciambelline dolci al vino

18 Febbraio 2022 by rossanaDg Lascia un commento

Ciambelline dolci al vino “Ma che bontà ma che bontà” recita una canzone di Mina, ed è davvero appropriato per queste ciambelline dolci al vino. Le ho provate la prima volta in Ciociaria e me ne sono innamorata. Sono fantastiche e semplici da fare a casa. Per questo vi ho scritto la ricetta , perchè … [Read more…]

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Posted in: Biscotti, DOLCI, PANE E LIEVITATI Tag: ciambelline, ciociaria, dolci, vegan, vino, zucchero

Fette biscottate integrali

13 Febbraio 2022 by rossanaDg Lascia un commento

Fette biscottate integrali Amici, eccomi qui con una ricetta per la colazione, e cioè quella delle Fette biscottate integrali. Qualcuno mi ha detto  “ma non fai prima a comprarle?”  e io rispondo “Certo, ma vuoi mettere la soddisfazione e il sapore e la genuinità?” E allora, senza perderci in preamboli inutili, vediamo insieme come ho … [Read more…]

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Posted in: Biscotti, DOLCI, FATTO A MANO, FATTO IN CASA, Vegan Tag: colazione, malto d'orzo, ricetta vegana, senza burro, senza latte, senza zucchero, veg, vegana

Panpepato o pam pepato

11 Dicembre 2021 by rossanaDg Lascia un commento

E si, quest’anno mi sono cimentata in un dolce natalizio nuovo, che non avevo mai provato. Ma mia cugina Ornella, artista nella sua anima, mi ha dato la sua ricetta e quindi, garanzia di riuscita, l’ho provata anche io. Davvero un dolce buonissimo e molto semplice Rispetto alla ricetta di Ornella io ho aggiunto le … [Read more…]

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Posted in: DOLCI, NATALE Tag: dolci, NATALE, RICETTA REGIONALE, tradizione

Muffin alla zucca, ricetta dolce

31 Ottobre 2018 by rossanaDg Lascia un commento

Muffin alla zucca, ricetta dolce Eccoli qui, i muffin dolci con la zucca. Li ho preparati in occasione di Halloween aspettando i bambini per “Dolcetto o Scherzetto” ma mi sono piaciuti talmente tanto che li farò e rifarò spesso, anche in altre occasioni. In questa ricetta non ho utilizzato nè uova nè burro nè latte … [Read more…]

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Posted in: DOLCI, FRUTTA E VERDURA, TORTE, Vegan, Vegeriani Tag: dolci, halloween, muffin, muffin dolci, vegan, vegetariano, zucca

Struffoli vegan

22 Dicembre 2017 by rossanaDg Lascia un commento

  Struffoli vegan Cari amici, quest’anno ho voluto provare a rendere vegano un dolce classico napoletano del Natale e cioè gli struffoli. I “puristi” ovviamente grideranno all’orrore, ma vi posso dire che sono molto buoni, leggermente diversi nel gusto dai classici buonissimi struffoli, ma certamente più leggeri e magari adatti anche a chi pur non … [Read more…]

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Posted in: DOLCI, FATTO A MANO, FRUTTA E VERDURA, NATALE, Vegan Tag: NATALE, senza burro, senza latte, SENZA UOVA, struffoli, Struffoli vegan, vegan

Torta al cacao

20 Ottobre 2017 by rossanaDg Lascia un commento

TORTA AL CACAO Cari amici, la torta al cacao che ho preparato è buonissima, leggera e facilisssssssssssssssssssima. E’ della serie senza uova senza burro senza latte, ma nel vero senso della parola, nel senso che non è utilizzato latte di origine animale ma neppure vegetale, solo acqua!!!!! La ricetta originale me la ha gentilmente passata … [Read more…]

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Posted in: DOLCI, LIGHT, Vegan Tag: dolci senza uova, senza burro, senza latte, veg, vegan

Migliaccio dolce di Carnevale con farina di mais

28 Febbraio 2017 by rossanaDg Lascia un commento

Migliaccio dolce di Carnevale con farina di mais Il migliaccio dolce è l’anticamera della pastiera napoletana, per certi versi, poiché ha alcuni ingredienti comuni, ma ha il fascino della semplicità e delle cose buone antiche. In questa versione ho voluto seguire le indicazioni di mio zio Eduardo, grande pasticciere per diletto con grande conoscenze pratiche in materia.  … [Read more…]

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Posted in: CARNEVALE, DOLCI, TORTE Tag: carnevale, FARINA DI MAIS, migliaccio, migliaccio dolce, mulino marino, polenta, ricetta antica, variante con farina di mais, zio eduardo

Coppa Oreo, senza cottura

21 Maggio 2016 by rossanaDg Lascia un commento

Coppa Oreo, senza cottura E ieri sera per una cena pensavo e ripensavo ad un dolcetto  semplice da realizzare, vista la giornata di lavoro intenso e ho pensato questa coppa Oreo senza cottura I biscotti Oreo si sa, sono strabuoni. E poi il resto…. e che ve lo dico a fare!!!! Vi consiglio di provare … [Read more…]

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Posted in: DOLCI Tag: a cucchiaio, dolci semplici, libidine, mascarpone, Oreo, RICOTTA, senza cottura

Ciambella al limone

1 Marzo 2016 by rossanaDg 6 commenti

Ciambella al limone Erano giorni e giorni che pensavo di fare un dolce, semplice  e leggero non volevo esagerare con creme (buonissime, eh!) al cioccolato, o altro. Ed eccola qui  facile,  buonissima e con pochi ingredienti. Ottima per la colazione, per il pomeriggio, per il dopo pranzo, insomma…. ci è piaciuta tanto. Vediamo insieme come ho … [Read more…]

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Posted in: DOLCI, LIGHT, TORTE, Vegan Tag: lemoncake, limone bio, ricetta dolce, veg, vegan, vegana

Fichi ‘mbuttunati cotti al forno

30 Dicembre 2015 by rossanaDg Lascia un commento

Fichi ‘mbuttunati cotti al forno Ecco qui una altra ricetta di quelle a cui non si può dire di no; questi fichi ” ‘mbuttunati”, imbottiti con frutta secca non possono che deliziare i palati dei vostri commensali; una preparazione semplice da gustosa e profumata. Un ottimo fine pasto!!! Vediamo insieme come ho fatto questi Fichi … [Read more…]

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Posted in: DOLCI, FINGER FOOD, FRUTTA E VERDURA, NATALE, Vegan Tag: Capodanno, dolce ricetta con la frutta secca, fichi 'mbuttunati, fichi farciti, fichi imbottiti, fichi sechi, NATALE, ricetta semplice, veg, vegan, veganstyle
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