INVOLTINO DI MELANZANA FARCITA

Ecco la ricetta dell’involtino di melanzana farcita, ottima come antipasto, come contorno oppure in quantità maggiore come piatto unico. L’involtino di melanzana può essere farcita con ciò che più piace, io ad esempio ci ho mezzo della scamorza.Ecco come ho realizzato l’involtino di melanzana: INGREDIENTI X circa 15 involtini 3 melanzane tonde 250 gr di … [Read more…]

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POMODORI CON CETRIOLI E PEPERONI, RICETTA FREDDA

Mi piace molto l’idea di mangiare questa minestra fredda di verdure o forse diciamo un’insalata di pomodori e cetrioli con i peperoni gialli ma con una doppia consistenza… Sono stata ispirata dalla ricetta che trovate qui, ma poi…ho fatto a modo mio. Certamente un tripudio di sapori, profumi e colori. Allora ora vi dico come … [Read more…]

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