8 commenti

  1. Grazie, sei davvero un tesoro. Però ti posso assicurare che era buona; basta un po’ di pazienza soprattutto nella prima parte. Ah, se non hai il lievito madre sostituisci con 1/2 cubetto di lievito per 1 kg di farina. Buona giornata anche a te!

  2. Mi sembra perfetta!…proverò anche io questo metodo…chissà mai che finalmente mi riesca una pizza decente!…solo una cosa…ma 450 gr di lievito naturale è un errore di battitura?…e comunque non ho e non ho ancora ben capito come farlo (ho letto di tutto un po’ sul lievito madre, ma per ora lascio stare)…quindi circa 25 gr di lievito di birra per 1 kg di farina? giusto?
    Grazie

    • ricettedirossana

      No, non è un errore di battitura, io ne uso questa quantità. Ma comunque va bene 25 gr di lievito di birra per 1 kg di farina.
      Grazie di tutto.

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