10 commenti

  1. Annamaria

    GRAZIE MILLE per la ricetta che voglio provare..ne ho provate alcune ma non sono di mio gradimento…provo tutte quelle che vedo finchè riesco a trovare quella che mi soddisfi…solo una curiosità: devo ternerlo in frigo per 4/5 giorni ? non voglio peccare di presunzione ma non basterebbero 4/5 ore per assemblarlo bene? grazie mille

    • Ciao Annamaria, scusa se ti rispondo con notevole ritardo. Per farlo assemblare bastano 4/5 ore sicuramente di frigo, come dici tu. Io l’ho tenuto 4/5 giorni avvolto in carta forno per farlo un po’ essiccare e quindi a compattare tipo… un salame vero.
      Un abbraccio, Rossana

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