CARCIOFI Archivi - Ricette di Rossana

Torta di rose salata con carciofi

11 marzo 2014 by rossanaDg Lascia un commento

Torta di rose salata con carciofi Questa torta di rose salata è nata un po’ per caso; ho preso lo spunto dell’impasto dalla rivista Cucinare bene di febbraio 2014 ma era una ricetta dolce che aveva realizzato mia nipote Federica

Carciofi e patate, ricetta contorno pronta in 20 minuti

4 aprile 2013 by rossanaDg 2 commenti

La ricetta di Carciofi e patate, è una di quelle ricette di casa mia. E’ un’ottima ricetta contorno pronta in 20 minuti ma che può essere tranquillamente considerata anche un piatto unico. Questo è proprio il periodo adatto per i carciofi e perciò vi suggerisco come preparare questa ricetta: INGREDIENTI x 2 persone 2 carciofi violetti … [Read more…]

Carciofi in pastella, ricetta contorno

30 aprile 2012 by rossanaDg 4 commenti

I carciofi in pastella, ottimo per il fritto della domenica, è da me considerato uno stupendo contorno; i carciofi con il gusto che li contraddistingue e tutte le loro benefiche proprietà accompagnate da questa pastella saporita, sono un sublime piatto. INGREDIENTI X 8 persone 8 carciofi 3 uova 400 gr di farina io ho usato … [Read more…]

Carciofi arrostiti senza arrostire

9 aprile 2012 by rossanaDg 2 commenti

E’ appena passata la Santa Pasqua; e oggi , giorno di Pasquetta si continua la festa. E si sa, quando c’è una festa, prima o poi si finisce per mangiare, che sia in casa oppure in un bel picnic. E allora sia come idea contorno, sia come idea da mangiare durante un picnic, ecco i … [Read more…]