Alfajores, ricetta argentina Gli Alfajores sono dei biscottini sofficissimi tipici argentini farciti con dulche de leche e cioè una crema di latte di color caramello. Gli Alfajores sono diffusi anche in altri paesi del sud America, e sono sempre una coppia di biscotti farciti sia con la crema di latte sia con marmellate o altri … [Read more…]
Involtini di peperoni con bocconcini di patate su crema di ceci neri #PRchef2015 Non servono molti ingredienti per preparare una ricetta speciale. Ma servono ingredienti di qualità. E in Italia… ne abbiamo tanti come ad esempio il Parmigiano Reggiano, stagionato 36 mesi, divino, oppure i favolosi ceci neri detti Perle nere della Tuscia, ecco!!! Io … [Read more…]
Gnocchi di cous cous con crema di zucca e peperoni e parmigiano #PRChef2015 Pochi ingredienti essenziali, facilmente reperibili e di qualità, condizione indispensabili per la buona riuscita di un piatto. Ciascuno con un suo gusto ben riconoscibile che non nasconda il sapore degli altri ingredienti. Ecco lo spirito che cerco di infondere ad ogni mio … [Read more…]
I blog Peccato di Gola & Le nostre ricette di casa hanno unito le proprie forze per realizzare questo contest dal sapore interamente estivo. RICETTE SOTTO L’OMBRELLONE è un contest di ricette che possono essere preparate a casa, portate in spiaggia e consumate in compagnia. Per il nostro contest siete invitati a pensare a delle … [Read more…]
