Pane di segale a lunga lievitazione Ragazzi, oggi ho preparato il pane in casa e vi posso dire che secondo l’esperienza che sto accumulando nel tempo e complice vari metodi e consigli che ho sperimentato, devo dire che alla fine il tutto combinato ha funzionato alla perfezione! Spesso, per la necessità di fare il pane … [Read more…]
Questa ricetta dei biscotti di riso mi è stata ispirata dai canestrelli fatti da Sonia Peronaci che sono a dir poco F A N T A S T I C I. Erano talmente buoni che, pur non avendo le formine per farli, mi ha fatto venire voglia di fare dei biscottini. Utilizzando ingredienti diversi dai … [Read more…]
Torta dolce con farina di riso e mandorle L’altro giorno al supermercato ho visto la farina di riso e l’ho comprata. Ne avevo sentito parlare soprattutto quando si parla di intolleranza al glutine e mi sono incuriosita. In più ho ancora ancora qualche residuo di frutta secca delle feste di Natale, e ho pensato di … [Read more…]
