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farina di segale

Pane di segale a lunga lievitazione

26 Gennaio 2015 by rossanaDg Lascia un commento

Pane di segale a lunga lievitazione Ragazzi, oggi ho preparato il pane in casa e vi posso dire che secondo l’esperienza che sto accumulando nel tempo e complice vari metodi e consigli che ho sperimentato, devo dire che alla fine il tutto combinato ha funzionato alla perfezione! Spesso, per la necessità di fare il pane … [Read more…]

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Posted in: PANE, PANE E LIEVITATI Tag: crusca di avena, farina di riso, farina di segale, mix di cereali, pane, semi di girasole, semi di sesamo, semi di zucca

Plumcake con farina di segale e mirtilli

4 Febbraio 2014 by rossanaDg Lascia un commento

Plumcake con farina di segale e mirtilli La ricetta che vi propongo oggi è quella di un plumcake davvero soffice e leggero. Vi stupirà quel sapore un po’ rustico che dona la farina di segale, buonissimo. Devo la ricetta versione “onnivori” alla mia cara amica Francy; io l’ho trasformata in versione vegana 🙂 Ecco come … [Read more…]

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Posted in: DOLCI, FRUTTA E VERDURA, TORTE, Vegan, Vegeriani Tag: dolce ricetta con frutta, dolce vegano, farina di segale, latte di soia, mirtilli rossi, ricetta vegana, yogurt di soia

Pane di segale

24 Gennaio 2014 by rossanaDg Lascia un commento

Pane di segale In questi giorni ho preparato un pane utilizzando come base la farina di segale ma l’ho arricchita con altre farine e alcuni semi che hanno aggiunto croccantezza alla pagnotta. Questo pane di segale ha una nota rustica ma così come lo trovo giusto per affettati e formaggi, così ci vedo benissimo un … [Read more…]

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Posted in: PANE, PANE E LIEVITATI Tag: farina di segale, lievito di birra, pane fatto in casa, pane nero, semi di girasole, semi di sesamo

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