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Pane pizza con friarielli e lenticchie

5 gennaio 2018 by rossanaDg Lascia un commento

Pane pizza con friarielli e lenticchie Eccovi la ricetta di ciò che ho preparato per l’aperitivo ben augurale del 1° gennaio insieme ai miei parenti, e cioè il pane pizza farcito con friarielli e lenticchie, per me e per altri che non gradiscono mangiare la carne. In alternativa ho preparato anche un pane pizza con … [Read more…]

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Posted in: FATTO A MANO, FATTO IN CASA, FINGER FOOD, FRUTTA E VERDURA, PANE, PANE E LIEVITATI, PIZZE, Vegan, Vegeriani Tag: Capodanno, farcito, friarielli, lenticchie, LENTICCHIE INVECE DELLA CARNE, pane, pizza, vegan

Casatiello salsiccia e friarielli

11 marzo 2016 by rossanaDg Lascia un commento

Casatiello salsiccia e friarielli La settimana scorsa ho visto in una vetrina al centro storico di Napoli un casatiello fantastico, chiamato “Casatiello Borbonico” . Ne ho fatto una foto e me la sono guardata e riguardata : non potevo perdermi l’occasione di rifarlo. E allora ieri mattina, che mi scappava di impastare, mi sono detta … [Read more…]

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Posted in: PANE E LIEVITATI, Pasqua, PIZZE Tag: casatiello borbonico, casatiello di Pasqua, friarielli, pasqua, pasquetta, ricette della tradizione, ricette per Pasqua, salsiccia

Strudel salato di broccoli e cotechino

29 dicembre 2015 by rossanaDg Lascia un commento

Strudel salato di broccoli e cotechino Avevo in dispensa un cotechino che mi hanno regalato a Natale.Cosa farne? Vi dirò, a me è un sapore che piace, ma mi piaceva di “inciuciarlo” con altri sapori. E allora cosa meglio dei broccoli, da noi a Napoli i friarielli con aglio e peperoncino? Vi posso dire che … [Read more…]

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Posted in: ANTIPASTO, PANE E LIEVITATI, PIZZE, SECONDI PIATTI, Terra Tag: broccoli, cotechino di modena, friarielli, RICETTA DEL RICICLO

Fettuccine con guanciale e crema di friarielli

9 aprile 2014 by rossanaDg Lascia un commento

Fettuccine con guanciale e crema di friarielli Per preparare questa ricetta ho utilizzato 2 prodotti di eccellenza italiani e cioè i friarielli e il guanciale; un connubio a dir poco perfetto. E se poi questa unione diventa il condimento per la pasta, be’ io direi che non si può desiderare di più. Vediamo allora come … [Read more…]

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Posted in: PRIMI PIATTI Tag: friarielli, guanciale, salumificio Bedogni

I Friarielli

18 aprile 2012 by rossanaDg 6 commenti

I Friarielli I friarielli sono le infiorescenze appena sviluppate della cima di rapa. Sono un contorno ottimo soprattuto come accompagnamento alla carne di maiale ed in particolare alla salsicce. INGREDIENTI per 4 persone 1 Kg di friarielli olio evo 1 spicchi d’aglio peperoncino qb sale PROCEDIMENTO: pulire i friarielli, scegliendo soltanto le foglie verdi e più … [Read more…]

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Posted in: Contorni, FRUTTA E VERDURA, Vegan Tag: friarielli, tipico napoletano, vegan

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