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Risotto al limone

15 Luglio 2019 by rossanaDg Lascia un commento

Risotto al limone L’altra sera sono stata ad una festa e tra le varie portate per la cena c’era anche il Risotto al limone. Buonissimo, io lo adoro! E poichè sono venuta in possesso di una eccellenza e cioè dei limoni di Monte di Procida in prov.di Napoli, ho pensato che oggi fosse l’occasione giusta … [Read more…]

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Posted in: LIGHT, PRIMI PIATTI Tag: light, limone di Monte di Procida, limoni, olio, riso, riso carnaroli, risotto al limone, scalogno, vegan, veloce

Pasta con la crema di peperoni

19 Luglio 2017 by rossanaDg Lascia un commento

Pasta con crema di peperoni Eccomi qui dopo un po’ di tempo a pubblicare una nuova ricetta. E’ la ricetta della pasta con crema di peperoni, peperoni che io adoro, ma che non ho mai apprezzato in questa preparazione perché addizionata di solito con la panna. E allora, già da un po’ io mi sono fatta … [Read more…]

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Posted in: LIGHT, PRIMI PIATTI, Terra, Vegan Tag: estate, facile, light, peperoni, PRIMI PIATTI, pronto in 10 minuti, senza burro, SENZA PANNA, vegan, veganfood, veloce, yellow pepper

Vellutata di zucca e castagne

7 Dicembre 2016 by rossanaDg Lascia un commento

Vellutata di zucca e castagne Una ricetta regina dell’autunno, ma che possiamo mangiare anche durante l’inverno. La vellutata di zucca e castagne, una nota dolce per un piatto salato, confortevole e buonissimo. Servito come piatto unico, vi darà tutto quanto vi necessità, nel gusto, nel profumo nel colore. Vi invito a provare questa ricetta, inusuale … [Read more…]

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Posted in: FRUTTA E VERDURA, LIGHT, PRIMI PIATTI, Vegan Tag: castagne, light, ricetta, salutare, veg, vegan, Vegeriani, vellutata, zucca

Burger di fagioli cannellini con semi di sesamo

17 Febbraio 2016 by rossanaDg Lascia un commento

Burger di fagioli cannellini con semi di sesamo Che buono questo burger, proteine a costo bassissimo e poi sapore, sapore, sapore e salute 😀 Io l’ho mangiato in un bel panino e mi sono consolata Vediamo come ho preparato questo Burger di fagioli cannellini con semi di sesamo: INGREDIENTI X 2 BURGER 1 scatola di … [Read more…]

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Posted in: FRUTTA E VERDURA, LIGHT, SECONDI PIATTI, Terra, Vegan Tag: Burger di cannellini, Burger di fagioli cannellini con semi di sesamo, light, ricetta vegana, semi di sesamo

Torta mele e cannella

13 Ottobre 2015 by rossanaDg Lascia un commento

Torta mele e cannella Un classico dei classici, ottima per la colazione, leggera, light e senza uova, senza latte e senza burro. Praticamente vegana ma gustosissima, soffice e resiste (se ci riuscite a non mangiarla subito tutta) per diversi giorni in frigo 😉 E allora, pronti per segnare tutto? Ecco qui Ingredienti e Procedimento per … [Read more…]

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Posted in: DOLCI, FATTO A MANO, FATTO IN CASA, FRUTTA E VERDURA, LIGHT, TORTE, Vegan Tag: colazione, DOLCE, light, MELA, senza burro, senza latte, SENZA UOVA, vegano, zucchero di canna

Piselli, carciofi e patate al sugo

14 Aprile 2015 by rossanaDg Lascia un commento

Piselli, carciofi e patate al sugo Un contorno, un piatto unico che vi sazierà. E’ una ricetta gustosa e light, semplice da realizzare e, diciamolo, non troppo costosa. Che si vuole di più? Sono stata ispirata dalla ricetta della mia amica Virginia del blog La Gustosa Idea, l’ho voluta subito rifare utilizzando quello che avevo … [Read more…]

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Posted in: Contorni, FRUTTA E VERDURA, LIGHT, SECONDI PIATTI, Vegan, Vegeriani Tag: con patate, CONTORNO, light, piatto unico, ricetta di carciofi, ricetta verdure, veg, vegano, vegetariano

Vellutata di carote

7 Aprile 2015 by rossanaDg Lascia un commento

Vellutata di carote Niente di più semplice e niente di più gustoso, colorata questa vellutata di carote è proprio quello che ci vuole quando fa freddo oppure per stare leggeri. L’abbiamo mangiata per cena ed è stata davvero buonissima, calda e leggera. Vediamo insieme come ho preparato la Vellutata di carote: INGREDIENTI X 2 persone … [Read more…]

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Posted in: FATTO IN CASA, FRUTTA E VERDURA, LIGHT, Vegeriani Tag: comfort, light, ricetta pronta in 30 minuti, ricette light, Vellutata di carote

Cavolini di Bruxelles e patate, ricetta vegana

9 Marzo 2015 by rossanaDg Lascia un commento

Cavolini di Bruxelles e patate, ricetta vegana Per la ricetta che vi propongo oggi ho preso spunto da una ricetta trovata sulla rivista Vegan life, di pasticcio di cavolini. Ma come sempre, ho dato la mia impronta al piatto. Questa ricetta, buonissima, semplice e di ottimo sapore e anche di effetto cromatico carino nel piatto; … [Read more…]

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Posted in: ANTIPASTO, Contorni, FRUTTA E VERDURA, LIGHT, SECONDI PIATTI, Vegan, Vegeriani Tag: cavoletti di bruxelles, cavolini di bruxelles, light, poco olio, proprietà dei cavolini di Bruxelles, ricetta, solo verdure, vegana, Vegeriani

Verza ripassata in padella

11 Dicembre 2014 by rossanaDg Lascia un commento

Verza ripassata in padella La ricetta che vi propongo oggi la devo ai suggerimenti di tutti gli amici di Giallo Zafferano a cui ho chiesto un modo alternativo a quello che conoscevo io (cioè con il riso). per preparare la verza. E’ una ottima verdura, gustosa, economica e facile da preparare. Ottima come contorno, la … [Read more…]

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Posted in: Contorni, FRUTTA E VERDURA, LIGHT, Vegan, Vegeriani Tag: alternativa alla scarola, contorno di verdura, contorno vegano, contorno vegetariano, light, ricetta contorno, ricetta vegana, ricetta vegetariana, verdura per farcire pizza, verza

Conchiglie con crema di lenticchie al profumo di alloro

2 Dicembre 2014 by rossanaDg Lascia un commento

Conchiglie con crema di lenticchie al profumo di alloro Questa ricetta è un ottimo abbinamento di carboidrati, proteine e leggerezza. Io l’ho mangiato di sera e vi posso dire che mi ha saziato, è stato leggero (la notte non ho sognato mostri come quando mangio i peperoni!!!) è gustoso pur essendo moooooooooooooooooooolto light. Adesso vi … [Read more…]

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Posted in: FRUTTA E VERDURA, LIGHT, PRIMI PIATTI, Vegan, Vegeriani Tag: alloro, lenticchie, light, poco olio, poco sale, primo piatto con legumi, ricetta, ricetta dietetica, ricetta vegana, rosmarino
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