COSTOLETTA DI MAIALE AROMATIZZATA E LIGHT
La classica cottura della costoletta di maiale è in padella. A Napoli, è tradizione nel periodo post-natalizio di mangiarle in padella con dei peperoni sotto aceto chiamati PAPACCELLE, fatti soffriggere insieme alla costoletta. Io vi propongo la ricetta della costoletta di maiale aromatizzata versione light, adatta anche ad un regime alimentare ipocalorico (basterà levare il … [Read more…]
