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NATALE

Panpepato o pam pepato

11 Dicembre 2021 by rossanaDg Lascia un commento

E si, quest’anno mi sono cimentata in un dolce natalizio nuovo, che non avevo mai provato. Ma mia cugina Ornella, artista nella sua anima, mi ha dato la sua ricetta e quindi, garanzia di riuscita, l’ho provata anche io. Davvero un dolce buonissimo e molto semplice Rispetto alla ricetta di Ornella io ho aggiunto le … [Read more…]

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Posted in: DOLCI, NATALE Tag: dolci, NATALE, RICETTA REGIONALE, tradizione

Struffoli vegan

22 Dicembre 2017 by rossanaDg Lascia un commento

  Struffoli vegan Cari amici, quest’anno ho voluto provare a rendere vegano un dolce classico napoletano del Natale e cioè gli struffoli. I “puristi” ovviamente grideranno all’orrore, ma vi posso dire che sono molto buoni, leggermente diversi nel gusto dai classici buonissimi struffoli, ma certamente più leggeri e magari adatti anche a chi pur non … [Read more…]

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Posted in: DOLCI, FATTO A MANO, FRUTTA E VERDURA, NATALE, Vegan Tag: NATALE, senza burro, senza latte, SENZA UOVA, struffoli, Struffoli vegan, vegan

Fichi ‘mbuttunati cotti al forno

30 Dicembre 2015 by rossanaDg Lascia un commento

Fichi ‘mbuttunati cotti al forno Ecco qui una altra ricetta di quelle a cui non si può dire di no; questi fichi ” ‘mbuttunati”, imbottiti con frutta secca non possono che deliziare i palati dei vostri commensali; una preparazione semplice da gustosa e profumata. Un ottimo fine pasto!!! Vediamo insieme come ho fatto questi Fichi … [Read more…]

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Posted in: DOLCI, FINGER FOOD, FRUTTA E VERDURA, NATALE, Vegan Tag: Capodanno, dolce ricetta con la frutta secca, fichi 'mbuttunati, fichi farciti, fichi imbottiti, fichi sechi, NATALE, ricetta semplice, veg, vegan, veganstyle

Panettone , ricetta vegana

17 Dicembre 2015 by rossanaDg Lascia un commento

Panettone , ricetta vegana Il mio nuovo esperimento culinario? Il panettone senza uova, senza burro e senza latte, ottimo per gli intolleranti e per chi sta cercando una maniera decisamente meno pesante di mangiare senza rinunciare ai piaceri della tavola. Il segreto infatti, secondo me, è non perdere mai di vista il piacere della vista … [Read more…]

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Posted in: DOLCI, FRUTTA E VERDURA, NATALE, PANE E LIEVITATI, TORTE, Vegan Tag: NATALE, panettone vegan, ricetta semplice, ricetta vegana, veg

Auguri di Buon Natale

23 Dicembre 2014 by rossanaDg Lascia un commento

Auguri di Buon Natale Carissimi amici di Le ricette di Rossana, quest’anno è passato in fretta; oramai questo lo dico da quando ho superato i 18 anni, quindi da quasi 30 anni, ma mai come quest’anno mi è sembrato che il tempo sia volato ancora più velocemente. Non nascondo che ci sono state tante difficoltà … [Read more…]

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Posted in: NATALE Tag: auguri, le nostre ricette di casa, le ricette di Rossana, lettori, NATALE, Natale 2014

Gli struffoli, dolci tradizionali campani del Natale

31 Dicembre 2012 by rossanaDg Lascia un commento

Gli struffoli, dolci tradizionali campani del Natale     Gli struffoli sono un dolce tradizionale delle feste natalizie napoletane. Gli struffoli sono delle palline di pasta fritta e dopo cosparsa di miele e confettini colorati chiamati “diavulill” (diavoletti); gli struffoli sono uno di quei dolci che non può mancare sulle tavole napoletane durante tutte le … [Read more…]

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Posted in: DOLCI, NATALE Tag: fare in casa gli struffoli, NATALE, ricetta napoletana, struffoli

ADDOBBI NATALIZI E SEGNAPOSTO FACILISSIMI

14 Dicembre 2012 by rossanaDg 8 commenti

Quello che vi propongo oggi non è una ricetta ma un simpatico modo per creare addobbi natalizi da usare sull’albero di Natale o come segnaposto per la tavola di Natale. Per realizzare questi addobbi natalizi ho utilizzato del materiale che abbiamo tutti in casa e cioè le mollette per stendere i panni e la pasta … [Read more…]

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Posted in: NATALE, NON FOOD Tag: addobbi con le mollette, albero di natale, fai da te, NATALE

TORTA CON TORRONE AL CIOCCOLATO E PERE

11 Dicembre 2012 by rossanaDg 4 commenti

La ricetta di questa torta con il torrone al cioccolato e pere è nata un pomeriggio di un sabato creativo. Ve la propongo e ve la consiglio, poichè il gusto e la croccantezza delle nocciole e la scioglievolezza del torrone al cioccolato abbinate alla delicatezza e alla morbidezza della pera a me è piaciuto tantissimo. … [Read more…]

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Posted in: DOLCI, FATTO IN CASA, NATALE Tag: NATALE, torrone

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