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Paccheri con pesto di piselli

8 luglio 2019 by rossanaDg Lascia un commento

Paccheri con pesto di piselli Ebbene si, ho deciso di fare pasta e piselli ma in una versione più fresca e decisamente estiva e quindi ho cucinato i Paccheri con pesto di piselli. Ho utilizzato i piselli freschi  perchè finchè si trovano e sono di stagione li preferisco, altrimenti si può fare anche con quelli … [Read more…]

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Posted in: PRIMI PIATTI, Vegeriani Tag: formaggio, noci, pasta estiva, pesto, piselli freschi

Insalata di cavolo nero

19 gennaio 2017 by rossanaDg Lascia un commento

Insalata di cavolo nero   Oggi ho finalmente trovato il cavolo nero. Tipico della cucina toscana, in Campania non è proprio frequente trovarlo. E quindi appena l’ho visto, mi sono detta : “è mio”. Mangiato già in altre occasioni, ma sempre cotto. Questa volta ho voluto sperimentare la versione cruda, in insalata. Ero certa mi … [Read more…]

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Posted in: Contorni, FRUTTA E VERDURA, LIGHT, SECONDI PIATTI, Terra, Vegan, Vegeriani Tag: arance, arance Navel, avocado, cavolo nero, crudo, insalata di cavolo nero, kale salad, noci, raw, veg, vegan

Risotto prugne secche e noci

27 gennaio 2016 by rossanaDg Lascia un commento

Risotto prugne secche e noci Qualche giorno ho letto questa ricetta da un opuscolo preso da un nutrizionista, sull’importanza della frutta secca nella nostra alimentazione. E poichè in casa adoriamo la frutta secca e ne facciamo parecchio uso, questa è proprio la nostra ricetta. E allora vediamo insieme come ho preparato questo Risotto prugne secche … [Read more…]

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Posted in: FRUTTA E VERDURA, LIGHT, PRIMI PIATTI, Vegan Tag: noci, prugne secche, riso integrale, vegan

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