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Pomodori in barattolo, ricetta conserve

22 agosto 2013 by rossanaDg 6 commenti

Pomodori in barattolo, ricetta conserve Quella che vi propongo oggi è una ricetta di conserve di quelle che fanno parte della tradizione, di casa mia ma di tante case. Ogni estate si aspettava il periodo di agosto, quando non c’era stata troppa pioggia e si compravano cassette intere di pomodori San Marzano, prodotto campano tipico, … [Read more…]

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Posted in: CONSERVE, FRUTTA E VERDURA Tag: conserve, conserve per l'inverno, pomodori, pomodorini

Pollo all’insalata

10 settembre 2012 by rossanaDg 4 commenti

Pollo all’insalata E sempre in procinto di tornare in linea e per scampoli di prova costume, ci facciamo una insalata di pollo ? Io l’ho fatta ieri sera e vi dico che ho trovato un modo per fare veloce veloce, diciamo 5 minuti. Cerchiamo di non perdere di vista il gusto (MAI), ma mi raccomando….poco … [Read more…]

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Posted in: LIGHT, SECONDI PIATTI Tag: mais, petto di pollo, poco olio, pollo, pollo all'insalata, pomodori, ricetta light, RICETTA VELOCE, rucola

GNOCCHETTI SARDI ALL’INSALATA

8 luglio 2012 by rossanaDg 2 commenti

Un formato di pasta da fare all’insalata un po’ insolita come gli gnocchetti sardi ma vi assicuro gustosissima, servita all’interno dei pomodori, molto di effetto. I vostri ospiti ne saranno piacevolmente sorpresi. INGREDIENTI per 4 persone 8 pomodori belli sodi 200 gr di gnocchetti sardi 2 cucchiaini di olio evo sale fino 100 gr di … [Read more…]

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Posted in: Pasta all'insalata, PRIMI PIATTI Tag: gnocchetti sardi, pasta all'insalata, pomodori

LA MIA PANZANELLA NAPOLETANA, RICETTA SENZA COTTURA

15 giugno 2012 by rossanaDg 10 commenti

Ieri sera ho preparato la panzanella, piatto toscano fresco, estivo, senza cottura, fatto con ingredienti poveri come il pane raffermo, le verdure e olio. Ma io non sono toscana e quindi, non me ne vogliano gli amici toscani, l’ho adattata ai frutti della mia terra e quindi la mia panzanella è napoletana. Ottimo come piatto … [Read more…]

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Posted in: ANTIPASTO, PANE, SECONDI PIATTI, Vegeriani Tag: piatto della tradizione, piatto povero, piatto veloce, pomodori, ricetta economica, rivisitazione della panzanella, rucola, senza accendere i fornelli, senza cottura

INSALATA DI SURIMI

4 giugno 2012 by rossanaDg 4 commenti

Un piatto fresco, leggero, veloce, economico (un pacchetto di 12 surimi costa circa 1,00 euro). Ho pensato di mangiare i bastoncini di surimi (composto a base di pesce) insieme ad un bel pomodoro e mi si è risolta una cena; è sempre pratico tenerne in congelatore. Ottimi anche come antipasto sfizioso o finger food. INGREDIENTI … [Read more…]

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Posted in: ANTIPASTO, Aperitivi, SECONDI PIATTI Tag: arrostitio, finger food, light, pesce, pomodori, ricetta economica, RICETTA VELOCE, surimi, veloce

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