Cotolette di zucca Tempo di zucca e allora, ne compro in quantità e poi la faccio in tutti i modi. Questo qui che vi propongo oggi, ve lo consiglio come non ho mai consigliato tanto una ricetta: SONO STRABUONE!!! Io ne avrei mangiate anche 12mila!!!! Vediamo come ho preparato questa Cotolette di zucca con panatura … [Read more…]
Torrijas, dolce tradizionale spagnolo Il dolce di cui vi parlo oggi è di una semplicità incredibile: e come tutte le cose semplici, racchiudono un sapore indescrivibile, quello del’infanzia, quello di casa e famiglia. Il dolce non è altro che pane inzuppato nel latte e poi ripassato nell’uovo e fritto, quindi ingredienti semplici da reperire e … [Read more…]
Detersivo liquido per la lavatrice fatto in casa Quella che vi presento oggi non è una ricetta culinaria bensì è una ricetta per autoprodursi del detersivo liquido per la lavatrice in casa risparmiando tantissimo. Avrete del detersivo liquido per la lavatrice a meno di 0,30 euro al litro. E come si fa? Vediamo insieme : … [Read more…]
Zuppa di soia con bietole Sempre alla ricerca di nuovi sapori, sempre più vicino a cucinare prevalentemente verdure, ortaggi e legumi, ho voluto sperimentare questo connubio, rifacendomi un po’ alla ricetta campana dei fagioli con le scarole, ma rivisitato. Vediamo quindi come ho preparato la mia zuppa di soia con bietole. INGREDIENTI x 2 persone … [Read more…]
Zuppa di cavolfiore con olive Come ho già detto in altre occasioni, io adoro il cavolfiore. Ed oltre ad essere gustoso ha moltissime ottime proprietà, buone ragioni per mangiarlo. Il cavolfiore ha infatti dei preziosi principi nutritivi: potassio, calcio, fosforo, ferro, acido folico, vitamina C. Allora, vediamo insieme come ho preparato la mia zuppa di … [Read more…]
Involtino di pollo con spinaci Era un po’ di tempo che ogni volta che andavo dal macellaio Salvatore (che brava persona!) vedevo le signore che tra le cose che compravano non si facevano mai mancare le sovracosce di pollo disossato. L’altro giorno ho detto: “Salvatore, mi date qualche sovracoscia di pollo? Mi levate le ossa … [Read more…]
Minestra di farro perlato e legumi La ricetta di oggi è di quelle adattissime alle fredde giornate invernali. E’ semplice da realizzare, da considerarsi un pranzo completo con carboidrati e proteine vegetali, insomma un vero piatto godurioso. Potrete usare i legumi che più vi piacciono o comunque quelli che avete a disposizione in casa. Vediamo … [Read more…]
Come fare in casa la granella di zucchero Cari amici, non potete immaginare quanto sia semplice e veloce preparare la granella di zucchero in casa. Devo la scoperta di questa ricetta alla mia cara amica Francesca che l’ha realizzata in casa facilmente. Infatti questa ricetta oltre ad essere veloce ed economica, è una ricetta molto … [Read more…]
Hummus di fave, ricetta vegana L’hummus è un antipasto tipico del Medio Oriente. Di solito si prepara con ceci e tahina, una salsa di sesamo e viene consumato con del pane azimo o facacce. L’hummus è una crema e nella nostra cucina può essere utilizzata come accompagnamento alle verdure oppure anche spalmata sui crostini. Di … [Read more…]
La ricetta degli straccetti di frittata al sugo di pomodorini l’ho preparata qualche giorno fa e l’ho già ripetuta perchè la ritengo eccezionale per gusto e semplicità. La ricetta degli straccetti di frittata al sugo è anche molto versatile, potete considerarla un piatto unico oppure un secondo piatto. Io l ‘ho mangiato come piatto unico, … [Read more…]
