‘O pere e ‘o musso, piatto tipico campano, street food
‘O pere e ‘o musso, tradotto significa letteralmente il piede e il musetto, dove il musetto è del vitello e il piede è del maiale. Ci sono comunque 2 scuole di pensiero; una che vuole che sia tutto di maiale, infatti a volte i banchetti hanno anche la faccia del maiale intera appesa ed un’altra … [Read more…]
