ricetta tradizionale

Roccoco’, ricetta dolce di Natale

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Roccoco’, ricetta dolce di Natale I Roccoco’ sono dei dolci tradizionali del Natale. Sono a forma di ciambella, croccanti e con le mandorle. Buonissimi, il loro profumo riempie le case nei giorni di Natale, tradizione vuole anche l’inzuppo, a fine pasto, in vino liquoroso oppure, come faceva mio suocero Errico, nel vino rosso: una vera … [Read more…]

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ROCCOCO MORBIDI, RICETTA DOLCI DI NATALE

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ROCCOCO MORBIDI, RICETTA DOLCI DI NATALE Buongiorno cari amici; oggi vi presento una ricetta tradizionale di natale della Campania, e cioè i roccoco ma con una variante: questi sono morbidi. Si, perchè il tradizionale roccoco natalizio è molto croccante e duro e quindi spesso alcuni non preferiscono questa consistenza e abbandonano l’idea di mangiarsi un … [Read more…]

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