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ricette tradizionali di Pasqua

‘O ruot ‘o furn, ricetta tipica napoletana

28 Novembre 2021 by rossanaDg Lascia un commento

‘O ruot ‘o furn, ricetta tipica napoletana ‘O ruot ‘o furn, letteralmente il ruoto (la teglia) al forno è una ricetta tipica delle Pasqua e delle domeniche invernali napoletani. Prende il nome dal tegame nel quale viene cotto, appunto ‘o ruot ed  è una preparazione semplice, antica e meravigliosa come tutte le cose di una … [Read more…]

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Posted in: SECONDI PIATTI, Terra Tag: 'O RUOT, carne, cipolle, cottura al forno, le ricette di Rossana, patate, PISELLI, ricetta tipica campana, ricetta tipica napoletana, ricette di rossana, ricette tradizionali di Pasqua

Ricette tradizionali di Pasqua : ricotta salata, pastiera, casatiello rustico & co.

26 Marzo 2013 by rossanaDg Lascia un commento

Ho pensato di raccogliere in un unico post alcune ricette tradizionali di Pasqua  come la Pastiera, il casatiello rustico, la fellata, la colomba, come farsi la ricotta in casa e renderla salata, come preparare i carciofi arrostiti “finti”, come preparare le uova sode e non farle annerire…insomma alcune ricette e alcune dritte direttamente dalla tradizione … [Read more…]

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Posted in: menu completo, Pasqua Tag: pasqua, ricette tradizionali di Pasqua, tradizione napoletana

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