Risotto al salmone Per questa ricetta ho utilizzato il salmone affumicato, quindi questa ricetta è velocissima ma molto gustosa e di grande effetto. Vediamo insieme come ho preparato questo Risotto al salmone : INGREDIENTI x 2 persone 140 gr di riso 1/2 bicchiere di vino bianco 50 gr di salmone affumicato 2 cucchiai di olio … [Read more…]
Salmone allo zenzero Nella ricetta che vi propongo oggi ho utilizzato lo zenzero. Lo zenzero ha quel sapore leggermente che ricorda il limone. Ho provato a cuocere il salmone senza l’aggiunta di alcun grasso ma aromatizzandolo e vi posso dire che aveva un gusto meraviglioso. La ricetta prevede che il nostro pesce sia tagliato a … [Read more…]
Adoro il Salmone!!! Ma in questa versione cioè come scaloppina al limone devo dire che è di una delicatezza indescrivibile. Quando compro il salmone lo faccio alla piastra e pure è molto gustoso, ma vi assicuro e vi consiglio di cuore di provarlo fatto a scaloppina con il limone…è una di quelle ricette che poi … [Read more…]
