Coppa Oreo, senza cottura E ieri sera per una cena pensavo e ripensavo ad un dolcetto semplice da realizzare, vista la giornata di lavoro intenso e ho pensato questa coppa Oreo senza cottura I biscotti Oreo si sa, sono strabuoni. E poi il resto…. e che ve lo dico a fare!!!! Vi consiglio di provare … [Read more…]
Torta mascarpone e pesche, senza uova, senza cottura Capita a tutti di essere un po’ di fretta, non avere troppo tempo da dedicare alla cucina, ma allo stesso tempo avere desiderio di preparare un dolce per i propri cari? Ecco è quello che è capitato a me qualche giorno fa e allora ecco il dolcetto … [Read more…]
Dolce al cucchiaio con fragole, mascarpone e cioccolato, senza cottura Una domenica mattina ho preparato questo dolce godurioso (perchè solo così posso definirlo) ma semplicissimo e soprattutto senza cottura!!! Ottimo per questa estate; io ho utilizzato delle fragole buonissime che avevo preso a Paestum, ma ahime’ le fragole non si trovano in tutta l’estate ma … [Read more…]
Spaghetti di cetriolo Adoro i cetrioli da sempre, e ringrazio mio padre Geppino per avermeli fatti provare, fatti in insalata con i pomodori e le olive nere, sale, olio e origano: uno spettacolo. E un’altra preparazione che amo tantissimo dove oltre ai cetrioli c’è lo yogurt greco, è la salsa greca Tzatziki che ho avuto … [Read more…]
Torta fredda allo yogurt monoporzione, ricetta senza cottura. Ragazzi che bello questo dolce: semplice, veloce e soprattutto senza accendere il forno!!!Ho partecipato ad un evento del gruppo a cui appartengo Giallo Zafferano, il cui responsabile è stato il mio amico carissimo Giovanni, con un suo cavallo di battaglia che io avevo già fatto in diverse … [Read more…]
La realizzazione di questi mini cestini dessert è davvero semplicissssssima e veloce. E’ una ricetta che non necessita di nessuna cottura nè al forno nè sul fuoco, quindi ideale soprattutto quando comincia a fare caldo e non si ha tanta voglia di stare ai fornelli. Adatti in tante occasioni, come dopo cena, per un piacevole … [Read more…]
Avete voglia di un gusto dolce, ma non volete esagerare con lo zucchero? Questi bocconcini di ricotta con vincotto sono la ricetta dolce che fa per voi!!! Il Vincotto è un prodotto tipico della Puglia, è del mosto d’uva cotto; accompagna bene sia ricette dolci che salate. E mi dicono che sia tipica della Puglia … [Read more…]
Un antipastino classico, economico,buonissimo, dire spettacolare come il suo ingrediente originale, le alici. Marinate quindi senza cottura ma facili facili. INGREDIENTI 300 gr di alici aceto di vino bianco 1 limone aglio prezzemolo peperoncino olio extra vergine di oliva sale fino PROCEDIMENTO Pulite e spinate le alici (potete chiederlo anche al vostro pescivendolo), mettetele aperte … [Read more…]
Da qualche anno ho scoperto il cous cous e lo adoro, in tutte le sue ricette. Poi d’estate lo trovo fantastico, perchè è SENZA COTTURA. Certo in questa ricetta usando le verdure grigliate, ho usato il forno per le verdure, ma per il cous cous….NE’ FORNO NE’ FORNELLO. INGREDIENTI x 2 persone 140 gr di … [Read more…]
Un modo diverso di mangiare i finocchi, che più spesso utilizzo come fine pasto. Questa volta li ho preparati come un fresco e leggero contorno il cui tocco speciale è dato dal limone. INGREDIENTI per 2 persone 2 finocchi 1 limone 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva sale fino olive di gaeta PROCEDIMENTO … [Read more…]
