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Melanzane ripiene

24 Luglio 2019 by rossanaDg Lascia un commento

Melanzane ripiene Qualche tempo fa avevo mangiato delle melanzane ripiene in Abruzzo e me ne innamorai. Chiesta la ricetta alla cuoca/casalinga , quindi una ricetta di casa di quelle che mi piacciono tanto, memorizzata e decisa a ripeterla quanto prima. In realtà le melanzane ripiene abruzzesi hanno come farcitura carne, uova , formaggio e un … [Read more…]

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Posted in: Contorni, FRUTTA E VERDURA, Vegan Tag: melanzane, ripiene, senza burro, senza carne, senza formaggio, SENZA UOVA, vegan

Pesto di foglie di carote

9 Marzo 2016 by rossanaDg Lascia un commento

Pesto di foglie di carote Dite la verità: quante volte, comprando un bel mazzetto di carote, avete gettato via tutto il ciuffo verde? Io prima, sempre!!! Ed invece ho scoperto che si può fare un pesto buonissimo per condirci la pasta. Impariamo a non buttare via nulla, soprattutto quando sono cose fresche. E allora facciamo insieme … [Read more…]

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Posted in: FATTO IN CASA, FRUTTA E VERDURA, Vegan Tag: CAROTE, non buttare via niente, olio extravergine di oliva, pesto, riciclo, senza formaggio, solo verdura, vegan

Spaghetti integrali con salsa di rucola e funghi crudi

20 Novembre 2015 by rossanaDg Lascia un commento

Spaghetti integrali con salsa di rucola e funghi crudi Voglia di un piatto con verdure crude? Eccolo qui, facile e veloce. In più ci ho aggiunto degli spaghetti integrali buonissimi, vi assicuro che questa salsa vi sorprenderà con il gusto intenso della rucola e con la cremosità degli champignon 😀 e non rimpiangerete l’assenza del … [Read more…]

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Posted in: FRUTTA E VERDURA, LIGHT, Vegan Tag: champignon, funghi crudi, RICETTA VELOCE, rucola, salsa, senza formaggio, solo verdure, vegan

Pomodori ripieni di riso

1 Luglio 2015 by rossanaDg Lascia un commento

Pomodori ripieni di riso Una ricetta che non preparavo da un po’ e non capisco perchè. E’ semplice, buonissimo primo piatto, pratico e light. Perciò ho deciso di prepararlo per me e per i miei cari. Vediamo insieme come preparare i Pomodori ripieni di riso: INGREDIENTI x 2 persone 4 pomodori rossi sodi, di quelli … [Read more…]

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Posted in: ANTIPASTO, FRUTTA E VERDURA, LIGHT, PRIMI PIATTI, Vegan, Vegeriani Tag: pomodori ripieni, primo estivo, primo piatto, ricetta vegana, senza carne, senza formaggio, SENZA UOVA, solo riso

Crocchette di cous cous

24 Marzo 2015 by rossanaDg Lascia un commento

Crocchette di cous cous Cari amici, la ricetta che vi presento oggi è gustosa, semplice e ottima come finger food, per antipasto, cena, insomma….potete mangiare queste crocchette in varie occasioni. L’idea di fare delle preparazioni tipo burger l’ho vista QUIsul blog della mia amica CATIA e allora, mi sono messa all’opera. Io non ho utilizzato … [Read more…]

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Posted in: ANTIPASTO, Aperitivi, Contorni, FINGER FOOD, FRITTI, FRUTTA E VERDURA, SECONDI PIATTI, Terra, Vegan, Vegeriani Tag: burger, cous cous, crocchette, polpette, ricetta vegana, senza formaggio, SENZA UOVA

Polpettine di pane di segale con cuore di cavolini di Bruxelles

2 Febbraio 2015 by rossanaDg Lascia un commento

Polpettine di pane di segale con cuore di cavolini di Bruxelles La ricetta che vi presento oggi è una ricetta ottima come antipasto ma anche come secondo piatto. Veg, senza uova, senza burro è leggera e gustosa, quello che in fondo chiediamo un po’ tutti ai nostri piatti. La nota “in più” la dà sicuramente … [Read more…]

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Posted in: ANTIPASTO, Aperitivi, Contorni, FINGER FOOD, FRUTTA E VERDURA, SECONDI PIATTI, Terra, Vegan, Vegeriani Tag: cavolini di bruxelles, pane di segale, pane pema, polpettine, ricette con pane di segale, senza formaggio, SENZA UOVA, veg, vegane

Polpette di tofu su crema di peperoni

12 Gennaio 2015 by rossanaDg Lascia un commento

Polpette di tofu su crema di peperoni Come dice un mio caro amico, io sono la reginetta delle polpette. La verità è che io amo tutte le polpette e quindi quando ho un ingrediente e voglio insaporirlo a modo mio, beh… il passaggio almeno una volta a polpetta è inevitabile. E così è stato per … [Read more…]

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Posted in: FINGER FOOD, FRUTTA E VERDURA, SECONDI PIATTI, Terra, Vegan, Vegeriani Tag: peperoni, piatto light, piatto vegano, polpette di tofu, polpette vegane, ricetta veg, senza carne, senza formaggio, SENZA UOVA, tofu, veg

Polpette di zucchine, ricetta vegana

5 Ottobre 2013 by rossanaDg 2 commenti

Polpette di zucchine, ricetta vegana Oggi ho preparato delle polpette senza utilizzare alcun ingrediente che provenga dagli animali, quindi neppure i derivati come latte, uova, formaggi. In effetti ho realizzato una ricetta vegana e vi posso dire che era buonissima. Io non sono vegana, ma sono molto interessata a questi sapori che non riterrei nuovi … [Read more…]

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Posted in: ANTIPASTO, Aperitivi, FINGER FOOD, FRUTTA E VERDURA, SECONDI PIATTI, Vegan Tag: polpette di zucchine, polpette vegane, senza carne, senza formaggio, SENZA UOVA, veg, vegan, vegano

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