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Riso con Asiago dop e spinaci

3 ottobre 2016 by rossanaDg 2 commenti

Riso con Asiago dop e spinaci Preparare un buon piatto di riso è sempre un piacere; un piatto caldo, cremoso e avvolgente. Non c’è necessariamente bisogno di aggiungere burro alla fine per rendere cremoso il riso ma basterà aggiungere del formaggio e il gioco è fatto, ma con meno calorie. Questa ricetta di Riso con … [Read more…]

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Posted in: FRUTTA E VERDURA, LIGHT, PRIMI PIATTI, Vegan Tag: Asiago dop, formaggio, ricetta facile, riso, spinaci

Sorgo con fave secche decorticate e spinaci

8 ottobre 2015 by rossanaDg 2 commenti

Sorgo con fave secche decorticate e spinaci In giro per supermercati bio, ho scoperto il Sorgo bianco. Ma cos’è il Sorgo? E’ un cereale antico, molto simile all’orzo per colore e consistenza ma più piccolo e completamente tondo. In Occidente è stato avvalorato positivamente nell’alimentazione umana solo da pochi anni, per via del suo profilo … [Read more…]

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Posted in: FRUTTA E VERDURA, LIGHT, PRIMI PIATTI, Vegan Tag: cereale, primo piatto, ricetta light, ricetta vegana, senza glutine, sorgo bianco, spinaci

Farro perlato con spinaci e lenticchie rosse

16 maggio 2014 by rossanaDg Lascia un commento

Farro perlato con spinaci e lenticchie rosse La ricetta di oggi è super vegetariana, anzi direi vegana al 100%. Gustosa, salutare e secondo me completa: cereali, proteine e verdure e che vuoi di più? Vediamo insieme come ho preparato questo piatto : INGREDIENTI X 2 PERSONE 100 gr di farro perlato 100 gr di spinaci … [Read more…]

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Posted in: FRUTTA E VERDURA, LIGHT, PRIMI PIATTI, Vegan, Vegeriani Tag: farro perlato, lenticchie rosse, proteine vegetali e cereali, spinaci, vegano, vegetariano

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