Ricette di Rossana

Ricette di casa

  • Home
  • Qualcosa di me
Ricette di casa

tradizione

Panpepato o pam pepato

11 Dicembre 2021 by rossanaDg Lascia un commento

E si, quest’anno mi sono cimentata in un dolce natalizio nuovo, che non avevo mai provato. Ma mia cugina Ornella, artista nella sua anima, mi ha dato la sua ricetta e quindi, garanzia di riuscita, l’ho provata anche io. Davvero un dolce buonissimo e molto semplice Rispetto alla ricetta di Ornella io ho aggiunto le … [Read more…]

Share
Posted in: DOLCI, NATALE Tag: dolci, NATALE, RICETTA REGIONALE, tradizione

Allesse, le castagne lesse

17 Ottobre 2016 by rossanaDg Lascia un commento

Allesse, le castagne lesse   Ecco, il simbolo dell’autunno : le castagne. E a Napoli uno dei tanti modi in cui si preparano è questo, cioè lesse e cotte in un certo modo. Per definirle è facile, basta chiamarle “Allesse” oppure, come diceva mio padre ” ‘E palluottoli” . Mio padre mi raccontava, che nei … [Read more…]

Share
Posted in: ANTIPASTO, FINGER FOOD, FRUTTA E VERDURA, PRIMI PIATTI, Vegan Tag: allesse, autunno, castagne lesse, lessate, ricetta napoletana, tradizione

Scarola affogata, ricetta tipica napoletana

28 Ottobre 2013 by rossanaDg Lascia un commento

Scarola affogata, ricetta tipica napoletana La Scarola affogata è una ricetta ricorrente nel periodo invernale ma nulla vieta di farla anche in altri periodi dell’anno, non appena ricompaiono le scarole sui banchi dei fruttivendoli. La scarola non è altro che l’indivia e si trova facilmente al supermercato in due qualità, liscia o riccia. La scarola … [Read more…]

Share
Posted in: Contorni, FRUTTA E VERDURA, Vegan, Vegeriani Tag: olive e capperi, ricetta tipica napoletana, scarola, scarola o indivia, tradizione

Migliaccio dolce

2 Febbraio 2013 by rossanaDg 4 commenti

Migliaccio dolce Il migliaccio è un dolce della tradizione napoletana di Carnevale; è fatto da semplici ingredienti ma dal sapore buonissimo delle cose antiche. La tradizione vuole che si faccia nel periodo di Carnevale, ma va benissimo anche come dolce dopo pasto in altri periodi INGREDIENTI X 1 MIGLIACCIO in teglia da 24 cm 75 … [Read more…]

Share
Posted in: CARNEVALE, DOLCI Tag: dolce napoletano, migliaccio dolce, napoletano, semolino, tradizione

La Pastiera napoletana

5 Aprile 2012 by rossanaDg 8 commenti

E che Pasqua è senza la pastiera? A Napoli il giovedì Santo è un profumo di fiori d’arancio e di dolci cotti al forno…un tripudio di profumi. Esistono due versioni della pastiera, quella tradizionale e quella doppia crema della costiera sorrentina. La ricetta che vi presento è quella tradizionale, anzi di più : E’ QUELLA … [Read more…]

Share
Posted in: DOLCI, Pasqua Tag: con il grano, pastiera napoletana, tradizione

Cerca ricetta

Premio IL BLOG AFFIDABILE

Il Blog Affidabile

Collaborazioni e contest

Articoli recenti

  • Pane senza impasto
  • Ciambelline dolci al vino
  • Fette biscottate integrali
  • FlaminiO bags, borse artigianali fatte a mano
  • Panpepato o pam pepato

Categorie

  • ANTIPASTO (137)
  • Aperitivi (82)
  • CAKE BLOG DI QUALITA' (1)
  • CARNEVALE (11)
  • CONSERVE (18)
  • DOLCI (159)
    • Biscotti (12)
    • Gelati (1)
    • Marmellate (5)
    • TORTE (19)
  • Facciamo un contest? (4)
  • FATTO A MANO (28)
  • FATTO IN CASA (80)
  • FINGER FOOD (58)
  • FRITTI (44)
  • FRUTTA E VERDURA (324)
    • Contorni (106)
    • Vegan (156)
    • Vegeriani (236)
  • LIGHT (161)
  • LIQUORI (5)
  • menu completo (6)
  • MICROONDE (4)
  • NATALE (21)
  • NON FOOD (21)
  • PANE E LIEVITATI (94)
    • Lievito madre (4)
    • PANE (30)
    • PIZZE (57)
  • PARTECIPO AD UN CONTEST (50)
  • Pasqua (22)
  • PIATTI FREDDI (15)
  • PREMI (3)
  • PRIMI PIATTI (193)
    • Pasta all'insalata (21)
    • Pasta fatta a mano (13)
  • Ricettari gratis pdf (1)
  • RICETTE DI BASE (2)
  • SAN VALENTINO (3)
  • SECONDI PIATTI (198)
    • Mare (15)
    • Terra (58)
  • Senza categoria (10)
  • SU DI ME (2)
  • Uncategorized (3)

Seguimi su Facebook

LE NOSTRE RICETTE DI CASA

Promuovi anche tu la tua Pagina

Seguimi anche su :

Instagram Twitter
Questo blog non costituisce una testata giornalistica. Non ha carattere periodico ed è aggiornato secondo le disponibilità e la reperibilità dei materiali. Pertanto non può essere considerato in alcun modo un prodotto editoriale ai sensi della Legge n.62 del 2001.

Copyright © 2023 Ricette di Rossana.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com