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Risotto al limone

15 luglio 2019 by rossanaDg Lascia un commento

Risotto al limone L’altra sera sono stata ad una festa e tra le varie portate per la cena c’era anche il Risotto al limone. Buonissimo, io lo adoro! E poichè sono venuta in possesso di una eccellenza e cioè dei limoni di Monte di Procida in prov.di Napoli, ho pensato che oggi fosse l’occasione giusta … [Read more…]

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Posted in: LIGHT, PRIMI PIATTI Tag: light, limone di Monte di Procida, limoni, olio, riso, riso carnaroli, risotto al limone, scalogno, vegan, veloce

Pasta con la crema di peperoni

19 luglio 2017 by rossanaDg Lascia un commento

Pasta con crema di peperoni Eccomi qui dopo un po’ di tempo a pubblicare una nuova ricetta. E’ la ricetta della pasta con crema di peperoni, peperoni che io adoro, ma che non ho mai apprezzato in questa preparazione perché addizionata di solito con la panna. E allora, già da un po’ io mi sono fatta … [Read more…]

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Posted in: LIGHT, PRIMI PIATTI, Terra, Vegan Tag: estate, facile, light, peperoni, PRIMI PIATTI, pronto in 10 minuti, senza burro, SENZA PANNA, vegan, veganfood, veloce, yellow pepper

Menu estivo, facile e veloce

14 giugno 2015 by rossanaDg Lascia un commento

Menu estivo, facile e veloce Io sono spesso alla ricerca di idee, quando c’è occasione di stare più persone insieme per preparare menu facili e veloci. E diciamolo, anche non troppo dispendiosi. Ecco qui un’idea menu: ANTIPASTO spiedini di mozzarelline, pomodorini e basilico tagliate a metà i pomodorini e conditeli con olio e sale, e … [Read more…]

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Posted in: ANTIPASTO, DOLCI, menu completo, PIATTI FREDDI, PRIMI PIATTI, SECONDI PIATTI, Terra, TORTE Tag: economico, facile, idea menu completo, veloce

Riso integrale con broccoletti, ricetta light

21 marzo 2013 by rossanaDg Lascia un commento

La mia proposta culinaria di oggi è un buon piatto di riso integrale e broccoletti. Sono stata ispirata dalla ricetta che Marco Bianchi, divulgatore scientifico  e collaboratore della Fondazione Veronesi, ha proposto in TV; io ho apportato qualche modifica non perchè la ricetta originale non fosse buona, anzi : soltanto che lui prevedeva l’uso della … [Read more…]

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Posted in: LIGHT, PRIMI PIATTI, Vegeriani Tag: light, veloce

INSALATA DI SURIMI

4 giugno 2012 by rossanaDg 4 commenti

Un piatto fresco, leggero, veloce, economico (un pacchetto di 12 surimi costa circa 1,00 euro). Ho pensato di mangiare i bastoncini di surimi (composto a base di pesce) insieme ad un bel pomodoro e mi si è risolta una cena; è sempre pratico tenerne in congelatore. Ottimi anche come antipasto sfizioso o finger food. INGREDIENTI … [Read more…]

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Posted in: ANTIPASTO, Aperitivi, SECONDI PIATTI Tag: arrostitio, finger food, light, pesce, pomodori, ricetta economica, RICETTA VELOCE, surimi, veloce

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